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Auténticas, rebeldes y siempre picantes: las mejores bravas de Madrid
Antes de empezar a hablar, Bea Garaizábal, cocinera y miembro de la Academia Madrileña de Gastronomía, lanza un aviso a navegantes: «La salsa de las patatas bravas NO -así, con mayúscula- lleva tomate ». Es casi un axioma para cualquiera que haya dado cuenta alguna vez de una ración en una barra ...
1 hour ago